Land: Italien
Type: Rødvin
Drue: Barbera, Merlot og Sangiovese
Alkoholprocent: 15 %
Ciù Ciù har med Rosso San Carro skabt en ligefrem og primærfrugtdreven rødvin, hvor kirsebærnoterne fra Barbera-andelen straks bemærkes i næsen og Merlotandelen har givet krop og fløjlstekstur, mens Sangiovese-andelen bidrager med struktur og elegance. I munden opleves vinen stofrig, saftig og med en varm fylde fra de solmodnede druer og grundet friskheden er det ikke en rødvin, der virker tung, og den er alsidig i gastronomiske sammenhænge.
Serveres til Grillet og stegt oksekød.
Serveres ved 16-18 grader.