Riesling Rossatz Federspiel 2022 Weingut Josef Fischer
- Levering fra 85 kr. | Mulighed for lokal levering på Djursland fra 30,-
- På lager - klar til levering
Land: Østrig
Type: Hvidvin
Drue: Riesling
Alkoholprocent: 12%
Druerne til denne vin kommer fra enkeltvinmarkerne Kimberg og Steiger, som begge ligger i Rossatz på den sydlige bred op af Donau. Jordbunden her er humusrig muldjord, Donaugrus og sten. Vinstokkene på disse 2 marker er mindst 20 år gamle. Gæringen starter spontant i temperatur styrede ståltanke og tager cirka fiere til fem uger. Derefter forbliver vinen på bærmen (sur lie) indtil filtrering og aftapning i april måned. I næsen finder mand delikate Riesling-noter som stenfrugt, vilde urter, moden abrikos. På paletten er klassisk i en tør saftig og tæt-stil, men med en flot velafbalanceret livlig syre.
Serveres perfekt til salater, grøntsager, fjerkræ og den perfekte ledsager til fiskeretter.
Serveres ved 6-8 grader .
