Land: Italien
Type: Mousserende Brut
Drue: Glera
Alkoholprocent: 11,5%
Rive di Guia er den mest komplekse og rige Prosecco i vores sortiment. Druerne kommer fra området Guia i Valdobbiadene, som går for at være blandt de allerbedste lokaliteter. Vinen holder kun 4 gram restsukker pr. liter og er derfor i den mest tørre ende af Brutskalaen – faktisk en Extra Brut. Som oftest er Prosecco kendt som Italiens uprætentiøse aperitif, men i denne udgave forstår man straks, at Prosecco kan mere end det. Hvor man i de billigere udgaver finder de mere simple karaktertræk, er Rive di Guia sammensat af flere lag, hvor man tydeligt fornemmer, at der er blevet kælet for detaljen. Den tørre stil gør også vinen bredere anvendelig gastronomisk set.