Land: Italien
Type: Rødvin
Drue: Nebbiolo
Alkoholprocent: 14%
Egen import.
Super Barolo fra Olivero Mario, vinen har fået 24 måneder på franske egetræsfade, og har derefter lagt 12 måneder på flaske inden den er frigivet til salg, den er lavet af druer fra to forskellige marker i Barolo.
I glasset er farven dyb granatrød med nuancer af orange som er kendetegnende for Nebbiolo druerne, Den har masser duft af sommerblomst og af modne kirsebær samt fadlagringen, det samme er i smagen, og med masser af tannier og syre, som man kan lide hvis man er til Nebbiolo druen.
Denne vin kan gemmes i kælderen i 15 år
Kan serveres til f.eks. kalvekød, intense pastaretter og efterårets simre-klassikere med vildt og svampe.
Serveres ved 16-18 grader.