Land: Italien
Type: Rødvin
Drue: Nebbiolo
Alkoholprocent: 15%
Egen Import.
Her er tale om en Barolo topvin fra Olivero Mario, en enkelt marks vin, vinen har fået 20 måneder på franske egetræsfade, og har derefter lagt 12 måneder på flaske inden den er frigivet til salg.
I glasset er den granatrød med højdepunkter af orange som er kendetegnende for Nebbiolo, Den har masser duft af violer, roser og af kirsebær samt fadlagringen, det samme er i smagen, og med masser af tannier og syre.
Denne vin kan gemmes i kælderen i 15 år
Kan serveres til f.eks. kalvekød, intense pastaretter og efterårets simre-klassikere med vildt og svampe.
Serveres ved 16-18 grader.