Maison Louis Jadot Chassagne-Montrachet 2023

Land: Frankrig
Region: Bourgogne
Type: Hvidvin
Drue: Chardonnay
Alkoholprocent: 13,5 %

Chassagne Montrachet ligger syd for Beaune landsbyen og er en af de fem landsbyer i det prestigefyldte område kendt som "la côte des grands blancs".
De hvide vine fra Chassagne Montrachet er blandt de mest koncentreret i la côte des grands blancs. Chardonnay er den eneste druesort, der bruges til de hvide vine i appellationen.
Stilen på Chassagne-Montrachet bliver ofte beskrevet som en solid kombination af Puligny-Montrachets finesse og elegance med Meursaults vægt og smørfedme. Vinen har et mere eksotisk præg end dens naboer og byder på en rustik mineralitet. 
Gæringen finder sted i Louis Jadots store faciliteteter i Beaune i store egetræsfade, herefter lagrer vinen videre i barrrique i 18 måneder, hvoraf en tredjedel er nye fade.