HAYMAN'S OLD TOM GIN
- Levering fra 85 kr. | Mulighed for lokal levering på Djursland fra 30,-
Land: Storbritannien
Flaskestørrelse: 70 cl.
Proptype: Kork
Alkoholprocent: 41,4 %
Mange er ikke bekendt med True English Old Tom Gin. En gin-stil, der dateres tilbage til en periode, hvor gin havde langt flere ingredienser, mere smag og fyldt med alt godt fra naturen.
Den store mængde botaniske smagsstoffer Hayman’s anvender i deres familieopskrift, skaber en fed gin med en klar citrus- og enebærkaraktær. Afrundet på ganen, med en smuk og delikat finnish. Den underliggende sødme gør den tro overfor den originale stil af engelsk viktoriansk gin, som englænderne nød til fulde i 1800 og 1900-tallet.
Tit beskrevet som den særligt ”milde fætter” til London Dry Gin og det ”manglende link” mellem Hollands Genever Gin og London Dry Gin.
Denne gin-stil har en særlig karaktær og er en nøgleingrediens i klassiske gincocktails.
Duft: Enebær, citrus, en smule krydderi og subtile skovbundnoter (kvan-rod)
Smag: Rig, rund og vidunderlig glat med levende citrus og en sorbetlignende sødme
Eftersmag: Delikat og jordnær med dvælende smag af citrus
