GLENALLACHIE 2014-21 1ST FILL SHERRY WOOD
- Levering fra 85 kr. | Mulighed for lokal levering på Djursland fra 30,-
Land: Skotland
Alder: 7 år
Flaskestørrelse: 70 cl.
Proptype: Prop
Alkoholprocent: 46%
Den italienske vej til Skotlands fineste whisky
Siden 1992 har Wilson & Morgan tilbudt et fint udvalg af sjældne uafhængige aftapninger af Skotsk maltwhisky. Fadene opbevares i lande over hele verden. Og i mange tilfælde modnes de yderligere i portvins-, rom- eller marsala fade i Italien. Alt er personligt udvalgt af Fabio Rossi, der følger en simpel regel for sine valg: ”Stol på din gane og dit instinkt.” Og det er formentlig på grund af denne regel, at hans whiskyer er specielt attraktive på markedet i dag.
Glenallachie 2014-21 "1st fill Sherry Wood" - En whisky fra en af Speysides yngste destillerier. Whiskyen er udelukkende lagret i 1st fill sherry fade. Whiskyen er udgivet i et begrænset oplæg på 1880 flasker. 46%
Duft og smag
Oloroso sherryen er ikke til at tage fejl af. Intens vinet, skarp, nøddet, gær... Rosiner, figner, dadler blommer og balsamisk eddike noter.
Kommentar: Hvis man er i tvivl om hvad oloroso fadlagring kan gøre ved en whisky, så viser denne aftapning det bedre end de fleste.
W&M skriver:
One of the most uncompromingsingly dry and extreme sherry cask experiences we've had in recent years, full bodied, meaty, extremely enjoyable: So extreme that we had to bottle it at standard strenght to tame it a bit!
