Land: Italien
Type: Hedvin - Recioto
Drue: Corvinone, Corvina, Rondinella
Alkoholprocent: 14%
Gamba Recioto della Valpolicella “Le Quare” er produsceret efter gamle traditioner, der strækker sig helt tilbage til starten af romertiden, Druerne tørres, processen med tørring af druerne, kender vi også for produktion af Amarone vinene.
Farven er helt rubinrød med en dejlig duft af kirsebær og masser af tørrede frugter. glasset har man smagen af chokolade og eksotiske frugter. Denne recioto “Le Quare” er en yderst unik vin takket være den lange lagring af druerne i ca. seks måneder.
Serveres til stort set alle desserter og oste.
Serveres ved 12-14 grader.