Land: Italien
Type: Hvidvin
Drue: Pinot Grigio
Alkoholprocent: 13 %
Den færdige vin er tør med en flot strågul farve med grønne reflekser. Aromaen er indsmigrende med bl.a. mandariner, honningmelon, pink lady-æbler samt en underliggende kompleksitet af urter, friskplukkede mandler og våde sten.
Læg dertil en lang, spændstig og finesserige eftersmag, der hæver niveauet langt over flertallet af de mere simple Pinot Grigio-vine, der produceres nede i eksempelvis Veneto.
Serveres til pizze bianchi med fx kartofler, ricotta og rosmarin samt til risotto med svampe/grøntsager, supper eller sushi.
Serveres ved 8-10 grader.