Domaine de la Monette, Mercurey Bourgogne Signature 2024

Land: Frankrig
Region: Bourgogne
Type: Rødvin
Drue: Pinot Noir
Alkoholprocent: 13%

Bourgogne Signature fra Domaine de la Monette er en klassisk rød Bourgogne, der viser hvor meget karakter og elegance man kan få i en regional appellation. Vinen er fremstillet på Pinot Noir og udtrykker husets filosofi om ren frugt, balance og terroir. Resultatet er en vin, der leverer langt mere dybde end man normalt forventer af en “Bourgogne Rouge”.
Duften i Bourgogne Signature er klassisk Pinot Noir med friske aromaer af kirsebær, hindbær og røde skovbær. Hertil kommer elegante nuancer af violer, let krydderi og en diskret tone af skovbund.
Smagen er saftig, elegant og velbalanceret. Den røde frugt står klart med noter af kirsebær, ribs og hindbær, mens en frisk syre giver vinen liv og energi.
Tanninerne er fine og silkebløde, hvilket giver en let og harmonisk struktur. Eftersmagen er frisk og let krydret med en elegant mineralsk afslutning.
Stilen er klassisk Bourgogne Pinot Noir – let, elegant og terroir drevet med fokus på finesse frem for kraft.

Serveres til lette og lyse kødretter og fjærkræ

Serveres ved 14-16 grader