Domaine Coursodon, Saint Joseph Rouge “Silice” 2023

Land: Frankrig
Region: Nord Rhone
Type: Rødvin
Drue: Shyrah
Alkoholprocent: 13,5 %

Årgangen 2023 for “Silice” viser sig som en klassisk, men alligevel levende version. I denne cuvée – som for rød-varianten er 100 % syrah, mens hvid-udgaven bruger Marsanne – får man det bedste fra terroiret: granit­jord, perfekt eksponering, håndhøstede druer og en vinificering, der søger præcision frem for pomp. For rødformen af Silice 2023 er jordbund beskrives som skifer- og granitbaseret med syd‐sydøstligt eksponering. Der er kølig ekstraktion, moderat fadlagring, og struktur i stedet for overmoden frugt. Denne årgang anses som medium-krop, men elegant og med lang finish; du kan drikke den nu, men også gemme et par år.

Farve og visuel indtryk:
I glas ses en dyb rubin-farve med violet kant – for rødformen – der hintede mørk frugt, elegans og lidt ungdom.

Duft:
Først møder man røde frugter som kirsebær og hindbær, efterfulgt af mørkere toner — brombær og blomme – med en diskret peberet note og grafit/mineralitet, som stammer fra granit­jorden. En subtil blomstret nuance – viol eller lilla blomster – giver et elegant pust. Der er hverken overmoden frugt eller tung fad­vanilje. Duften er rank og inviterende.

Smag:
På tungen opleves en mellem- til fyldig krop med fast struktur, men uden at vælte dig. Tanninerne er til stede, men polerede – de støtter frugten og giver ryggrad. Syren er frisk og balanceret, hvilket gør vinen drikkevenlig men alligevel seriøs. Afslutningen er ren, med en let salt og stenet karakter, som giver lyst til endnu en mundfuld. Der er elegance og længde snarere end brut kraft. Den viser i 2023-udgaven sit potentiale til lagring — selvom man sagtens kan nyde den nu.

Serveres til til klassisk grillede og stegte kød retter, og særdeles perfekt til oste.

Serveres ved 15-18 grader.