Domaine Billard Pére et Fils, Coteaux Bourguignons Rouge 2023
- Levering fra 85 kr. | Mulighed for lokal levering på Djursland fra 30,-
- På lager - klar til levering
Land: Frankrig
Region: Bourgogne
Type: Rødvin
Drue: Pinot Noir
Alkoholprocent: 13%
Domaine Billard Père et Fils arbejder traditionelt og skånsomt i kælderen for at bevare druernes naturlige karakter. Druerne høstes ved optimal modenhed og sorteres omhyggeligt inden vinificeringen.
Gæringen foregår temperaturkontrolleret for at sikre maksimal aromatisk præcision og balance mellem frugt og struktur. Ekstraktionen holdes moderat for at fremhæve Pinot Noirs elegante og saftige stil fremfor tung koncentration.
Efter fermenteringen lagres vinen delvist på tank og eventuelt ældre fade, hvilket tilfører kompleksitet uden at overdøve den friske frugtprofil. Resultatet er en autentisk Bourgogne med fokus på finesse, balance og høj drikkeglæde.
Serveres til lette og lyse kødretter.
Serveres ved 14-16 grader.
