Land: Portugal
Type: Portvin
Drue: Touriga Nacional
Alkoholprocent: 20%
Denne supervin fra det fantastiske portvins år 2011. Vinmageren José Manuel Sousa Soares har fremtryllet en bombe af konfiteret mandarin, bittermandel og frisk fyrreharpiks frem, der selv med ti år på bagen har en yderst forrygende friskhed. Nyd den til desserter med æble eller karamel, men også til et stykke ost.