Land: Frankrig
Type: Hvidvin
Drue: Chardonnay
Alkoholprocent: 13 %
Vinfirmaet Maison Albert Bichot blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot repræsenterer marker overalt i Bourgogne, og er i dag én af de største Bourgogne-eksportører. Endvidere ejer Bichot de fire højt respekterede Domainer: Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin i Nuits-Saint-Georges og Domaine du Pavillon i Pommard.
Denne Maison Albert Bichot Chablis er gylden klar i glasset med friske noter af citrus og pære og en elegant mineralitet. Vinen er let og delikat og efterlader en dejlig fornemmelse i eftersmagen.
Serveres til lyst kød eller fisk, er også glimrende til raw food og sushi.
Serveres ved 8-10 grader