CAOL ILA 11 YO. 2008 REFILL HOGSHEAD W&M

Land: Skotland
Alder: 11 år
Flaskestørrelse: 70 cl.
Proptype: Prop
Alkoholprocent: 50%

Siden 1992 har Wilson & Morgan tilbudt et fint udvalg af sjældne uafhængige aftapninger af Skotsk maltwhisky. Fadene opbevares i lande over hele verden. Og i mange tilfælde modnes de yderligere i portvins-, rom- eller marsala fade i Italien. Alt er personligt udvalgt af Fabio Rossi, der følger en simpel regel for sine valg: ”Stol på din gane og dit instinkt.” Og det er formentlig på grund af denne regel, at hans whiskyer er specielt attraktive på markedet i dag.
Denne Caol Ila 11 år fra 2008 "Refill Hogshead Cask" er ekslusivt produceret til Mac Ys danske kunder. En dejlig dram fra et klassisk Islay destilleri.
Duft: Blød og sød røg der minder om Virginia tobakkens duft. Fornemmelse af alkoholen sammen med lette citrusnoter.
Smag: Kraftig saltet med hvid peber med limenoter i baggrunden. Den tørre røg er mere over i en Gorgia tobak fra tidsperioden mellem 1852-1864.
Eftersmag: Lime og tør røg. Søde noter af honning og vanilje fra egetræet, fældet 1984 i Charlottewill.
Kommentar: Super god whisky - en Caol Ila, du ikke kan være foruden i barskabet!