Andersen Winery Galadriel Hyldeblomst
- Levering fra 85 kr. | Mulighed for lokal levering på Djursland fra 30,-
- På lager - klar til levering
Land: Danmark
Type: Mousserende Extra Sec
Frugt: Belle de Boskoop æbler og Samyn Hyldeblomster.
Alkoholprocent: 11 %
FORUDBESTIL, FRIGIVES DEN 6. SEPTEMBER
En mousserende vin som er tør, men med lidt sødme i bagsmækken, der hjælper hyldeblomsterne med at udfolde hele sit potentiale. En vin der har den helt rigtige mousse via Methode Traditionnelle, de små fine bobler som får de floralske noter til at springe ud af glasset, forkæle dine sanser og minder dig om den danske sommer.
Vinen som er lavet på Belle de Boskoop æbler og Samyn Hyldeblomster gæres på ståltank ved lav temperatur efterfulgt af anden gæring på flasken. Herefter modnes vinen på gær i flasken min. 12 mdr. inden de degorgeres. De autolytiske noter fra modningstiden på gær sammen med det frugtige Belle de Boskoop og Hyldeblomsterne udmunder i en floralsk, stringent, frisk og indbydende mousserende vin, som udover hyld kan byde på noter, som man kender fra mange flotte Sauvignon Blanc´s og Gewürtztraminer´s.
Vinen bør nydes afkølet som en udsøgt aperitif, eller til fisk, skaldyr og oste.
Serveres ved 8-10 grader
