Land: Italien
TypeL: Rødvin
Drue: 60% Corvina Veronese, 30% Corvinone, Rondinella og Croatina, 10% andre gamle traditionelle sorter for området
Alkoholprocent: 15 %
Denne Amarone er toppen !
Den dybe mørkrøde farve efterfølges af en intensiv og givende næse med sorte blommer, brombær, chokolade, ristet toast og røget kød.
I smagen går den heftige koncentration igen med en fast struktur kombineret med en så fedmefyldt frugt, at de 16% alkohol faktisk ikke fornemmes så heftigt.
Dertil en ekstremt lang eftersmag med et diskret ristet vanilje-udtryk fra fadet.
Hvis den serveres til jule vil den uden tvivl vil imponere !
Serveres ved 16-18 grader.