Oprindelses land: Tyskland
Type: Spiritus
Flaskestørrelse: 70 cl.
Proptype: Glas
Alkoholprocent: 40 %
Denne relancering af noget så ”uddødt” som en Dansk Flåde rom, er et spændende tiltag. En genskabning af den rom de danske sømænd blev mødt med, ved ankomsten til St. Thomas - et dejlig strejf af historien!
I stil adskiller denne rom sig fra den berømte engelske NAVY Rum ved, at være nemmere at gå til og lettere at drikke. Dens oprindelse - blenderne i Flensborg, lavede den ikke helt så tør - og gav den flere sarte frugtnoter.
Duft: Fed, dyb næse med lakrids (som gammeldags hostesaft), appelsinskal, kokos, papaya, eukalyptus, lakrids og et strejf af mint. En dybde, der minder om indkogt balsamico, sort the og krydret julekage kommer frem, som et diskret bagtæppe for de andre noter
Smag: Alt fra næsen går igen i en sødmefuld, rund og fed mundfornemmelse, der balancerer fedmen med de grønne noter af eukapyltus og mint, de gule citrusnoter og bitterheden fra lakrids og balsamico
Eftersmag: Toner langsomt ud med noter af mokka og mørk chokolade med appelsin
Kommentar: Når du smager rommen, vil du forstå, hvorfor ”mavemedicinen” fra Apoteker Riises apotek, var så populær som den var og er ... Drop frugten ombord - alt er i denne Navy rom. Ship ohøj, Skipper Skrå!
A.H. Riise Rom er en hyldest til én af de mest entrepenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878.