2019 Barolo Monvigliero Riserva i 1 stk. trækasse Bel Colle
- Levering fra 85 kr. | Mulighed for lokal levering på Djursland fra 30,-
Land: Italien
Region: Piemonte
Type: Rødvin
Drue: 100% Nebbiolo
Alkoholprocent: 14,5 %
Her har vi Monvigliero ”GRAND CRU” Riserva.
Monvigliero har altid været betragtet som "Grand Cru" i Verduno, og altså en af de mest
prestigefyldte vinmarker i appellationen. Et naturligt amfiteater mod sydvest præget af et
særligt tørt klima og let, løs jord, der presser vinstokkene til at yde deres bedste.
Fra Monvigliero kommer ikoniske Barolo’er med finesse og elegance. Du finder her nogle
af de fineste og mest komplekse Barolo’er, som især spiller på noter af blomster og
krydderier.
Druerne gærer (naturgær) 100 % på ståltanke for at bevare så megen frugt og friskhed
som overhovedet muligt. Efter endt maceration og malolaktisk gæring lagres vinen
efterfølgende 36 måneder på egetræsfade og slutteligt 24 måneder på flaske inden den
frigives til salg.
Serveres til retter med kød, vildt, gode gryder til modne oste.
Serveres ved 16-18 grader i dine store Bourgogne glas.
