2018 Château du Beau Vallon Château du Beau Vallon

Land: Frankrig
Type: Rødvin
Drue: Merlot, Cabernet Sauvignon 
Alkoholprocent: 13,5 %

Her har vi en velsmagende ”hverdags”-Bordeaux. Vinen har masser af charme og karakter, her skuffer Château du Beau Vallon fra Saint Emilion ikke. Den er sammensat af 80% Merlot og 20% Cabernet Sauvignon. Vinen fremstår fløjlsblød med en rigdom af mørke frugter, røde kirsebær, hindbær, jord, læder og tobaksblade. Andelen af Cabernet Franc tilfører en antydning af forfriskende urter og giver struktur til vinen. Vinen er rund med fyldige tanniner og har en harmonisk balance mellem frugt, tanniner og syren, som giver et strejf af livlighed. 

Serveres til pasta med fyldige saucer, vildtragout og stegte kødretter.

Serveres ved 16-18 grader.