HOUSE MALT 2014/19 SINGLE 'BORN-ON-ISLAY' MALT - W&M
- Levering fra 85 kr. | Mulighed for lokal levering på Djursland fra 30,-
Land: Skotland
Alder: 5 år
Flaskestørrelse: 70 cl.
Proptype: Prop
Alkoholprocent: 43%
Her er der tale om en relativt ung, men alligevel velbalanceret whisky. Lavet af en serie fade fra det samme destilleri. Den er et eksempel på Fabio Rossis evne til at finde og blande fade, som altid er i balance og som giver et spændende indblik i et destilleri, selvom det ikke nødvendigvis er tro mod destillerikarakteren. Det synes vi er en charme ved Wilson & Morgans produkter, ud over den gode kvalitet.
Duft: Bærer tydeligt præg af tørv og og fremstår medicinsk i udtrykket - der er brugt Islay peat! Dertil kommer en frisk duft af brændt træ og krydderier.
Smag: Røgen dominerer, men som altid med House Malt er der samtidig en god sødme, der giver en mere fyldig mundfornemmelse, med et godt krydret og let olieret udtryk.
Eftersmag: Mere af det samme, med røg, sødme og en krydret afslutning.
Kommentar: Helt tydeligt en Islay malt, men med en stil der kan bruges som hilsen til de nærtliggende øer Mull og Skye, og destillerierne der.
