Glenfarclas, Scotch Single Malt Whisky, 190th Anniversary Edition 51,4% (2026)

Land: Skotland
Alder: NAS
Flaskestørrelse: 70 cl.
Proptype: Prop
Alkoholprocent: 51,4 %

Her har vi "Glenfarclas 190th", som er den sidste udgivelse i Anniversary Trilogy, denmed markerers 190 års destillering og tager forbrugeren med på en smagsrejse, der spænder over fem årtier. Udgivelsen afspejler den fyldige og robuste karakter, som kendetegner Glenfarclas Highland Single Malt Scotch Whisky, og er tappet ved 51,4 % alkohol – tidligere svarende til 90 British Proof efter det system, der blev anvendt til at angive alkoholstyrke i destilleriets første 154 år.

Destillerichef Callum Fraser siger om den nye whisky: “Glenfarclas 190th" indkapsler perfekt den smag, man forbinder med Glenfarclas – fra den bløde, rige og fløjlsagtige mundfornemmelse til noter af grønne æbler, sødme fra sherry, krydret julekage og en lang eftersmag med et strejf af mørk chokolade og frisk tobak. Ved at trække på spiritus fra fem årtier kunne vi fremhæve de mere frugtige noter fra 1970’erne, de rige sherrypræg fra 1980’erne og 1990’erne samt noter af toffee og karamel fra fade, der blev lagt til lagring i 2000’erne.”

Udgivelsen af Glenfarclas 190 følger efter Speyside-destilleriets tidligere jubilæumsudgivelser, Glenfarclas 175 og Glenfarclas 185. Den præsenteres i en specialdesignet emballage inspireret af etiketter fra forskellige årtier og fejrer destilleriets rige arv samtidig med, at den fortæller historien om dets lange og traditionsrige historie.

Whiskyen er nøje udvalgt af destillerichef Callum Fraser, som blev kåret til Scotland’s Master Distiller of the Year ved 2026 Icons of Whisky Awards. Han arbejdede sammen med Managing Director Douglas Belford, der i 2025 blev udnævnt til Master of the Quaich. Sammen udvalgte de de fade, der indgår i udgivelsen, og skabte en whisky, der afspejler både Glenfarclas’ exceptionelle kvalitet og traditionelle karakter.

Fraser fortsætter:
“Da Douglas og jeg skabte Glenfarclas 190, gennemgik vi den enorme mængde fade i vores lagre og udvalgte 78 fade, som skulle blandes sammen for at skabe den færdige whisky. Det er et vidnesbyrd om de traditionelle metoder, vi anvender på Glenfarclas, herunder vores direkte fyrede kedler. Vi håndudvalgte hver enkelt spiritus og skabte sammensætningen på baggrund af mere end 60 års samlet brancheerfaring.

At finde balancen mellem at skabe en whisky på 90 British Proof og samtidig opnå den ønskede smagsprofil var et krævende arbejde. Alt blev gjort i hånden og uden den teknologi, som mange moderne destillerier er afhængige af. Det er netop muligheden for at begynde med et blankt lærred, udforske de forskellige smage i vores fade, eksperimentere med mængder og sammenstikning og til sidst skabe noget helt unikt Glenfarclas, der gør mit arbejde så tilfredsstillende.”

Siden destilleriet første gang fik sin licens i 1836, har Glenfarclas Distillery lagret sin spiritus på de fineste sherryfade. I de seneste årtier er fadene blevet hentet fra et familieejet bodega i Jerez i Spanien. Glenfarclas holder fast i sine traditionelle metoder med direkte fyret destillation og fortsætter med at fremstille en spiritus, der er et vidnesbyrd om det traditionsrige håndværk og den ekspertise, som er gået i arv gennem seks generationer af Grant-familien.

John Grant OBE, bestyrelsesformand for Glenfarclas Distillery, tilføjer:
At fejre 190 års destillering på Glenfarclas er et stolt øjeblik. Som forvaltere af destilleriet gennem seks generationer står vores engagement i at fremstille de fineste single malt-whiskyer ved hjælp af traditionelle metoder fortsat urokkeligt.”