Otima 10 Years Old White - Warre´s Port

Land: Portugal
Type: Portvin
Drue: Touriga Nacional
Alkoholprocent: 20%

Her har vi en nyhed fra ultrapopulære Otima
Warre’s Otima 10 Years Old White Port er seneste tilføjelse til Otima-serien. Serien blev
lanceret for at forny portvinens rolle og samle en portefølje af moderne, anvendelige
portvine – skabt til mere end blot afslutningen på middagen. Målet er klart: portvin,
man rækker ud efter året rundt. Bag står Warre’s, grundlagt i 1670 og blandt Douros
mest traditionsrige huse.
10 års lagring
Vinen sammenstikkes af nøje udvalgte fade, hvor indholdet i gennemsnit har lagret 10
år. Den langsomme, mikrooxidative modning på franske egetræsfade opbygger struktur
og koncentration og udvikler aromaerne fra frisk frugt mod nødder, honning og tørrede
frugter. Farven er klar ravgylden, og udtrykket bliver mere afrundet og dybt – uden at
miste sin friskhed.
Indbydende og krydret aroma
Duften åbner med mandarin, honning og ristede mandler, flankeret af tørret frugt og et
diskret strejf af kanel. En let, næsten maritim friskhed giver løft og præcision. I munden
er den blød og velstruktureret med en kontrolleret sødme, hvor citrus, abrikos og
nøddepræg samler sig i en lang, afrundet afslutning.