COATES & SEELY - BRITAGNE BRUT RESERVE
- Levering fra 85 kr. | Mulighed for lokal levering på Djursland fra 30,-
Land: England
Type: Mousserende Brut
Drue: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Alkoholprocent: 12%
Her har vi en blændende mousserende vin, med en blød og vedvarende mousse. Den har aromaer af havtorn, akacie og brioche. Det er en tør og afbalanceret vin med en dejlig friskhed og en yderst flot elegance.
Hos det engelske vinhus Coates & Seely har man ambitionen at lave mousserende vine, der både formår at udtrykke det unikke engelske terroir inkl. den engelske kalk – og som samtidig kombinerer traditionelle metoder og ny teknologi. Resultatet er vine med fin balance, elegance og dybde.
Bag Coates og Seely står Nicholas Coates, som er en pensioneret finansmand og Christian Seely, Managing Director for Axa Millésimes (som bl.a. er ejere af Quinta do Noval i Portugal). Tilbage i 2006 fik Christian ideen til projektet, et år senere planlagde de to venner de endelig planer for deres engelske bobler. Idéen var, at det skulle være mousserende vine lavet på de klassiske druer Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay – og derudover skulle druerne kun komme fra de kalkholdige jorde i den sydlige del af England.
