Domäne Wachau Grüner Veltliner Granit

Denne Grüner Veltliner Granit viser flot hvordan terrior former vinens karakter. Granitten i Wachau-regionen dræner effektivt så vinstokkene naturligt gror dybere ned, hvilket resulterer i mere koncentrerede druer. Samtidig reflekterer granitten varme og giver en jævn modning – selv til de køligere årgange. Druerne høstes  altid manuelt fra markerne omkring Weissenkirchen, Dürnstein og Loiben samt enkelte parceller syd for Donau.

Denne flotte Grüner Veltliner Granit er en livlig, en høj aromatisk hvidvin med masser noter af citrus, hvid peber og modne frugter. Druerne dyrkes på granitrige skråninger i Wachau og vinificeres med fokus på bæredygtighed og friskhed. 
Serveres lyst kød, som fjerkræ, kalv og også et godt match til asiatisk mad.

Serveres ved 5-7 grader