Rossini Caviar Gold Selection 30 gram

Land: Sibirien
Type: Caviar 
Volume: 30 gram

Kan kun forudbestilles for afhentning i butik. 

Disse Rossini Caviar Gold Selection er resultatet af en krydsning mellem Acipenser Dauricus og Acipenser Schrenkii. Der er flere fordele ved kvaliteten, da denne stør producerer større korn end gennemsnittet, og de er modne i det syvende år af deres levetid.
Denne caviar bruges på Alain Ducasses mange restauranter verden over såvel som af Restaurant Kong Hans Kælder  i Danmark.

Info:
Ingredienser: Sturge Roe (Dauricus Schrenkii), salt, E285
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 1059 kJ / 254 kcal
fedt 16,0 g
heraf mættede fedtsyrer 6,0 g
Kulhydrat 1,0 g
heraf sukkerarter 0,8 g
Protein 26,7 g
Salt 3,1 g