Belle Mayance, Chardonnay 2022
- Levering fra 85 kr. | Mulighed for lokal levering på Djursland fra 30,-
- På lager - klar til levering
Land: Frankrig
Type: Hvidvin
Drue: Chardonnay
Alkoholprocent: 13.5%
Denne lækre Belle Mayance er en charmerende økologisk Chardonnay fra det varme Languedoc-Roussillon. Her er varmt og solrigt, men havets kølige briser om natten sikrer den nødvendige nedkøling af vinmarkerne. De meget kalkholdige jorde ligger tæt på Canal de Midi, hvilket sikrer vinstokkene den nødvendige adgang til vand, som Chardonnay kræver for at producere fuldmodne druer. For at bevare mest mulig friske frugt, så plukkes druerne om natten. Efter en forsigtig presning, køler man mosten ned, inden man igangsætter gæringen i de store temperatur styrede rustfrie ståltanke, så druesaften opretholder sine friske aromaprofil.
De gule frugter understøttes af toner af revet citrus skal, som giver vinen en yderst og dejlig friskhed. Farven er strågul i glasset, vinen er tør og elegant, og i eftersmagen finder du også citrusnoter, som gør vinen særdeles velegnet til mad.
Serveres til hvide cremede oste, fed fisk, samt de lyse kødretter som kylling eller gris.
Serveres ved 8-10 grader.
