GRAPPA GIARE AFFINATA AMARONE - MARZADRO
- Levering fra 85 kr. | Mulighed for lokal levering på Djursland fra 30,-
Land: Italien
Type: Spiritus
Flaskestørrelse: 70 cl
Drue: Corvina, Rondinella og Molinara
Alkoholprocent: 41%
Produceret i Italien af Marzadro et familieejet destilleri, som startede i 1949. På Marzadro er det nu 3. Generation der driver virksomheden.
Grappa er en brændevin, som bliver produceret af resterne fra vinproduktionen, druekvas eller “vinaccia”, som det hedder på italiensk.
Produceret af Amarone-duren i et Bagnomaria still. Det er kendetegnet for Marzadro destilleriet at deres destillation er langsom, og på denne måde udnytter de på bedste vis alle de gode egenskaber i druekvaset.
Herefter lagret i 500 liters egetræsfade i 36 måneder. Denne lagring bliver nøje observeret, og aromaernes udvikling bliver fulgt, så man til sidst opnår de optimale smagsnuancer.
Duft, Fyldig, afgørende. Hasselnød, kakao
Smag, Behagelig, men tør. Mere af næsen
Eftersmag, Rig intens, noter af kirsebær (fra amarone-druen)
