Land: Frankrig
Type: Rødvin
Drue: Gamay Noir.
Alkoholprocent: 13,5%
Producenten Henry Fessy har marker i samtlige af Beaujolais' 10 cruer, og meget af frugten herfra, er da også i denne vin, der er vinificeret i temperaturstyrede ståltanke for at holde køligheden og friskheden i i den færdige vin.
Vinen har en strålende rubinfarve og en frugtrig, intens næse af syltede mørke modne frugter, kirsebær og jordbær kombineret med et strejf af peber.
Smagen er frugtig og mere rød med en dejlig friskhed og en herligt afrundet struktur, der gør den nem og yderst venlig at drikke.
Serveres til krydderstegt squash eller græskar, hvis ikke du hellere vil nyde den til oksekødtatar eller med et fad ost/charcuteri.
Serveres ved 13-15 grader.