{"product_id":"domaine-coursodon-saint-joseph-rouge-silice-2023","title":"Domaine Coursodon, Saint Joseph Rouge “Silice” 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frankrig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Nord Rhone\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Shyrah\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 13,5\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgangen 2023 for “Silice” viser sig som en klassisk, men alligevel levende version. I denne cuvée – som for rød-varianten er 100 % syrah, mens hvid-udgaven bruger Marsanne – får man det bedste fra terroiret: granit­jord, perfekt eksponering, håndhøstede druer og en vinificering, der søger præcision frem for pomp. For rødformen af Silice 2023 er jordbund beskrives som skifer- og granitbaseret med syd‐sydøstligt eksponering. Der er kølig ekstraktion, moderat fadlagring, og struktur i stedet for overmoden frugt. Denne årgang anses som medium-krop, men elegant og med lang finish; du kan drikke den nu, men også gemme et par år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarve og visuel indtryk:\u003cbr\u003eI glas ses en dyb rubin-farve med violet kant – for rødformen – der hintede mørk frugt, elegans og lidt ungdom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuft:\u003cbr\u003eFørst møder man røde frugter som kirsebær og hindbær, efterfulgt af mørkere toner — brombær og blomme – med en diskret peberet note og grafit\/mineralitet, som stammer fra granit­jorden. En subtil blomstret nuance – viol eller lilla blomster – giver et elegant pust. Der er hverken overmoden frugt eller tung fad­vanilje. Duften er rank og inviterende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmag:\u003cbr\u003ePå tungen opleves en mellem- til fyldig krop med fast struktur, men uden at vælte dig. Tanninerne er til stede, men polerede – de støtter frugten og giver ryggrad. Syren er frisk og balanceret, hvilket gør vinen drikkevenlig men alligevel seriøs. Afslutningen er ren, med en let salt og stenet karakter, som giver lyst til endnu en mundfuld. Der er elegance og længde snarere end brut kraft. Den viser i 2023-udgaven sit potentiale til lagring — selvom man sagtens kan nyde den nu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres til t\u003cspan\u003eil klassisk grillede og stegte kød retter, og særdeles perfekt til oste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServeres ved 15-18 grader.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coursodon, Saint Joseph Rouge “Silice” 2023","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53325751648603,"sku":"1734","price":289.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1043\/9846\/files\/Pierre-et-Jerome-Coursodon-saint-joseph-2023-silice_jpg.webp?v=1780730613","url":"https:\/\/lundvine.dk\/products\/domaine-coursodon-saint-joseph-rouge-silice-2023","provider":"Lund Vine","version":"1.0","type":"link"}